Kruiden, specerijen & mixen

Za’atar: is de naam van het kruidenmengsel maar ook van het kruid zelf: za’atar is een soort wilde oregano die smaakt naar tijm en oregano tegelijk. De gedroogde za’atar wordt fijngemalen en vermengd met sumak (gedroogde…

Grof Zeezout

Grof Zeezout is een grof mineraalrijk zeezout. Het is geoogst uit ondiepe zeewateren en in warm zeewater gewassen. Zo ontstaat dit puur mineraalrijke zeezout. De ongepolijste structuur maakt het makkelijk strooibaar.

ZEEZOUT ZWARTDit zwarte zeezout is geschikt voor consumptie maar ook zeer geschikt voor decoratie en zorgt bijvoorbeeld voor een heel mooi contrast bij visgerechten. Door zijn diep zwarte kleur staat het zeer spectaculair bij…

Een zuiver, ongeraffineerd zout dat mineralen bevat en afkomstig is uit de oerzeeën die miljoenen jaren geleden voorkwamen in het Himalayagebergte van Pakistan, in een tijd dat milieuvervuiling nog niet bestond.

Himalaya…