Kapoer sirih 100 grIndische naam kalkpoeder
Beschrijving is fijne gebluschte kalk, zooals die bij het sirih- pruimen wordt gebruikt. Het is geen bepaalde kwaliteit, maar onder dezen naam wordt de gebluschte kalk, die in verschillende recepten…€ 1,95
Kapoer sirih 100 gr€ 1,95
Kardamom cardamon zwart black 50 gramZwarte kardamom wordt veelal gebruikt in Indiase, Chineze en Vietnameze gerechten. In tegenstelling tot de groene Kardamom, die vaak in zoete gerechten worden gebruikt, wordt de zwarte kardamom voor o.a. stoofgerechten en curry's…
€ 4,50
Kardemom gemalen Dalamaya 50 gramHet aroma van cardamon is zacht, fruitig en doordringend. De smaak is citroenachtig met een vleugje kamfer of eucalyptus en heeft een warme, zoete ondertoon.De peulen worden gekneusd gebruikt voor het kruiden van stoofschotels…
€ 3,50
Karwijzaad gemalen Dalamaya 140 gramKarwijzaad wordt vaak verward met het er sterk op lijkende komijnzaad, maar het zijn niet dezelfde zaden. Er is een klein verschil: Karwijzaad is enigszins krom (zoals op de onderste foto te zien is), komijnzaad is recht.
Zowel…€ 3,75
Karwijzaad heel Dalamaya 140 gramKarwijzaad wordt vaak verward met het er sterk op lijkende komijnzaad, maar het zijn niet dezelfde zaden. Er is een klein verschil: Karwijzaad is enigszins krom (zoals op de onderste foto te zien is), komijnzaad is recht.
Zowel…€ 3,75
Kasuri Fenegriekblaadjes Methi 100 gramFenegriekblaadjes of Kasoori methi zijn de gedroogde blaadjes van fenegriek. De smaak lijkt wat op een combinatie van selderie en venkel. Ze geven in de Indiase keuken smaak aan vlees- en groentencurry's.
Gebruik van Fenegriek…€ 2,50
Kemiri pasta gemalen 240 gramGemalen kemiri pasta
De kemirinoten worden gebruikt in vele Indonesische gerechten.
Meestal worden ze eerst geroosterd en vervolgens fijn gewreven.
Ok kunnen ze eerst wordt geraspt en daarna toegevoegd aan het…€ 5,50
Kemiri pasta gemalen 360 grGemalen kemiri pasta
De kemirinoten worden gebruikt in vele Indonesische gerechten.
Meestal worden ze eerst geroosterd en vervolgens fijn gewreven.
Ok kunnen ze eerst wordt geraspt en daarna toegevoegd aan het…
Kemirie noten 100 gramDit zijn de zaden van een grote exotische boom.
De kemirinoten worden gebruikt in vele Indonesische gerechten.
Meestal worden ze eerst geroosterd en vervolgens fijn gewreven.
Ok kunnen ze eerst wordt geraspt en daarna toegevoegd…€ 1,50
Kentjoer kentjur heel gesneden 110 gram sorry zeer schaars daarom erg duur.Kentjoer (Kencur), is een wortelstok van de Kaempferia Galang.
Het wordt verkocht als wortelstok, als knolletjes,
in poedervorm en in gedroogde vorm. Smaak en/of reuk : Zeer sterke kampferachtige smaak en reuk. Keuken : Wordt…€ 6,95
Kentjoer gemalen 35 gramKentjoer (Kencur), is een wortelstok van de Kaempferia Galang.
Het wordt verkocht als wortelstok, als knolletjes,
in poedervorm en in gedroogde vorm. Smaak en/of reuk : Zeer sterke kampferachtige smaak en reuk. Keuken : Wordt…€ 1,60
