Sambals & Chilli sauzen
Sambal is afkomstig uit Indonesië, en bestaat, traditioneel gezien, uit gemalen Spaanse pepers, in Indonesië lombok genoemd (of rawit, de zeer hete kleine pepertjes) en zout, maar er zijn allerlei varianten waarbij ook azijn, gebakken uien, gefermenteerde garnalen (trassi), suiker en allerlei specerijen toegevoegd worden. Sambal is een typisch Indonesisch product.
Gemengde hete Pepers (capsi)PEPERS GEMENGD HEETEen pittige en smaakvolle mix van hete Amarillo en Jalapeno pepers. Deze pepermix met een Scovillewaarde tussen de 23.000-40.000 is daarom zeer geschikt om toe te voegen aan uw maaltijd, salade of te verwerken…
Groene Jalapeno Pepers (capsi)PEPERS GROENE JALAPENODe Jalapeno peper is de middelgrote variant van capsicum annuum. Deze zeer populaire groene pepers vinden hun oorsprong in Mexico en zijn vernoemd naar de stad Xalapa (Jalapa), maar worden tegenwoordig over…
