Trassie blok 500 gram

Trassie  is een Oosterse smaakmaker, gemaakt van gezouten garnalen. Ze zijn gefermenteerd, vermalen en verwerkt tot een pasta of samengeperst tot een blok. 

Trassi is er `naturel` en voorgebakken en dat is aan de kleur te zien: Licht gekleurde trassi is doorgaans niet voorgebakken, donkerbruine trassi wel. Trassi bakar is geroosterde trassi en die is er in blok- en poedervorm.

Trassie is erg zout heeft een sterke, unieke smaak die meer aan vis dan aan garnalen doet denken. Trassi heeft van nature een penetrante `vissige` geur. 

Garnalen 9.5%