Deze saus kan men gebruiken om te koken of als kant en klare dipsaus.Door zijn mild, pikante smaak past het uitstekend bij kip, eend, vlees, en seafood gerechten. Als kant en klare dipsaus te gebruiken voor alle barbecue en grill gerechten,dim sum, snacks, wraps en taco’s, gekookte gamba’s. Verder is het de perfecte saus voor bij de Indische snacks zoals: bapao’s, loempia’s, Indische pasteitjes, risolles, lemper e.a. Doordat de saus iets zoet van smaak is, is het voor velen een uitstekende vervanger voor de scherpere, hete chilisauzen.
