Daon Djeroek Poeroet(djeruk purut) is een blad van de Indonesische citroenboom. Daon staat voor blad. De vrucht van deze boom heet dan ook Djeroek Poeroet of Kaffir Limoen. Smaak en/of reuk : Heeft heeft fruitachtige citroen smaak. Keuken : Wordt gebruikt in de Oosterse keukens. Lekker in :
Kip en vis gerechten. Speciaal : Verse blaadjes kunt u het best bewaren in de diepvries. Gebruik : Meestal worden ze meegekookt, soms ook wel gefruit.Daon Djeroek Poeroet wordt als een frisse smaakmaker gebruikt. Herkomst : Tropisch gebied in Zuid oost Azië. Soepen en sausen, bv satéh saus.
