Sumak is een pittig, citroenachtige specerij vaak gebruikt in de Middellandse Zee en het Midden-Oosten om te koken.Gebruik het in plaats van citroensap in salades of in seizoen gegrild vlees en vis.Het is ook heerlijk om over hummus te strooien.
koriander zaden hebben een zoete en citroenachtige geur. Ze smaken zoet, zacht en warm met een vleugje sinaasappel.koriander kan worden toegevoegd aan vrijwel ieder Oosters gerecht voor een frisse `bite`. Daarnaast is het een…