SANTEN Santen is het kokosvet gemaakt door het kokosmelk te laten "inkoken". Je kunt blokken of kuipjes santen in elke toko kopen. Regelmatig wordt de benaming "cream of coconut" gebruikt
Daon Djeroek Poeroet(djeruk purut) is een blad van de Indonesische citroenboom. Daon staat voor blad. De vrucht van deze boom heet dan ook Djeroek Poeroet of Kaffir Limoen. Smaak en/of reuk : Heeft heeft fruitachtige citroen…