38 Atjar kuning mix kv

ATJAR KUNING MIX

• Benodigdheden:

• 500 gr. gebakken makreel in moten, wat azijn, 2 rode en 1 groene peper, enkele zoetzure uien, 1/2 komkommer (ontpit en in reepjes gesneden)

• Allergie informatie:

• Selderij

• Bereidingswijze:

• per 100 gr kruidenmix: breng de kruidenmix in 250 ml water aan de kook en voeg azijn, zout en suiker naar smaak toe tot een zoetzuur geheel ontstaat. Voeg de komkommerreepjes, de pepers en de uitjes toe en na een minuut de gebakken vis. Laat alles nog enkele minuten in de saus sudderen. Atjar Kuning is een visgerecht waarbij zoetzure atjar over de vis wordt geserveerd.

kruidenmix voor het bereiden van een visgerecht

koningsvogel

100gr