Kobai Plum Wine (Gekkeikan Sake (USA), Inc.) 750ml

Volgens de legende werd de pruimenboom in de 6 e eeuw geïntroduceerd in Japan door een Chinese gezant die wilde een voorname geschenk aan de keizerlijke hoofdstad te maken.De elegante bloesems gevonden onmiddellijke gunst door de rechtbank en werden gewaardeerd voor hun schoonheid en zeldzaamheid.In latere jaren, zoals informatie over de Chinese geneeskunde en het gebruik van de pruim fruit bekend in heel Japan werd, de pruim kwam worden gewaardeerd, niet alleen voor de schoonheid van de bloemen, maar ook voor het nut van zijn fruit.

De pruim werd verondersteld goed voor het behoud van de gezondheid te zijn en werd toegeschreven daarnaast gunstige spijsvertering en reinigende eigenschappen.Door de 17 e eeuw, was de pruim een belangrijk onderdeel van de Japanse keuken geworden en werd op grote schaal geteeld.Het is tijdens deze periode dat pruimenwijn eerst begon te worden geproduceerd en genoten om zijn licht zoete en verfrissende kwaliteit.

Plum fruit Pruim fruit

Vandaag, pruim wijn blijft de gezonde uitstraling van de pruim behouden en is een zeer populaire drank.Of gekoeld geserveerd als aperitief, over ijs als een zomer verfrissing, of vermengd met vonken soda als een lichte cocktail, pruim wijn heeft een speciale plaats in de Japanse culinaire lifestyle.

Plum wine Pruimenwijn

Gekkeikan Plum Wijn is anders dan standaard Umeshu (pruimen likeur), die meestal wordt gemaakt door toevoeging van pruim fruit te shochu of andere witte wijn. Gekkeikan Plum Wijn wordt gemaakt door een unieke recept gebruik select gefermenteerde pruimen die een verfrissend fruitige geur en delicate smaak produceren.

Pink plum blossoms Roze pruim bloesems

Kobai Plum wijn 10%alc./vol.