Sansho peper

Dit is geen zwarte of witte peper, maar de gedroogde bessen van een soort stekelige Ash boom.

Vergelijkbaar met de Chinese Szechuan peper. Aromatische en niet heet, Sansho peper poeder heeft een pittige smaak en kan gebruikt worden om het seizoen bijna elke Japans gerecht. Goed met gegrild vlees en vis.

Ook wel aangeduid sansyo.

Ingrediënten
Japanse peper

Maat
Netto gewicht: 12g

Waar vandaan
Product van Japan

Fabrikant
S & B Foods Inc