Kruiden, specerijen & mixen

dalamaya Venkel heel zakje 50 gr

dalamaya Vis kruiden zakje 80 gr

dalamaya Vlees kruiden zakje 80 gr

dalamaya Za’atar kruiden zakje 40 gr

Inhoudt;30 gram

In de keuken gebruik je zowel de zaden als de bladen.
De smaak lijkt sterk op anijs en venkelblad.
Je kunt dille toepassen in veel gerechten.
Vooral in Scandina- vische landen is dille populair in combinatie met kom- kommer,…

Dragon (Artemisia dracunculus) is een plant uit de composienten familie (Asteraceae). De plant wordt toegepast als kruid dat vooral bekend is uit de klassieke (Franse) keuken.

Dragon heeft een bittere, peperachtige anijssmaak.…

Inhoudt;100 gram

Fenegriekblaadjes of Kasoori methi zijn de gedroogde blaadjes van fenegriek. De smaak lijkt wat op een combinatie van selderie en venkel. Ze geven in de Indiase keuken smaak aan vlees- en groentencurry's.

Gebruik van Fenegriek…

Fenegriek heeft een sterk, kruidig aroma en geeft een lichte notige smaak.Fenegriek wordt vaak gebruikt in Indiase curry`s of chutneys. Het is ook lekker bij (Oosterse) vlees- of groenteschotels, rijst en aardappels.

Fenegriek…

Foelie is de gedroogde zaadmantel van de muskaatnoot. De zaadmantel is niet volledig gesloten, maar bestaat uit slierten rondom het zaad.

Foelie heeft een zachte en fijne nootmuskaat smaak die zoeter is dan nootmuskaat. Foelie…

Fenegriek heeft een sterk, kruidig aroma en geeft een lichte notige smaak.Fenegriek wordt vaak gebruikt in Indiase curry`s of chutneys. Het is ook lekker bij (Oosterse) vlees- of groenteschotels, rijst en aardappels.