Rijstpapier ronde vorm zijn een hoofdbestanddeel van de Vietnamese keuken.Gemaakt van rijstzetmeel, zijn ze een gezonder alternatief voor gefrituurde loempia`s, en zijn glutenvrij.
GEDROOGDE GARNALEN
Deze worden voordat ze worden verwerkt, veelal fijngestampt in de vijzel. Gedroogde garnalen geven het gerecht een milde visachtige smaak. Verkrijgbaar in de toko onder de naam: "ebbi".