Sawat-D Healty grain jasmine brown rice 1kg

Deze premium kwaliteit  jasmijn bruine rijst of Thaise Hom Mali Bruine rijst wordt biologisch geteeld in de vruchtbare bodem van Noord-Oost Thailand. Gevoed met regenwater, wordt Sawat-D merk organische jasmijn bruine rijst geteeld zonder chemicaliën. Verzegeld in een vacuüm zak wordt de rijst gegarandeerd vers en voeding. De kweek van deze rijst aan de normen van zowel National Organic Program van de USDA (USDA Organic Certification) en de Europese Unie.

Bruine jasmijnrijst is een ongepolijste graan, wat betekent dat het hoger in vitamines, mineralen en vezels in vergelijking met geslepen rijst. Wanneer gekookt, bruine jasmijn rijst is licht bruin van kleur met een zoete nootachtige smaak en een heerlijke stevige structuur. De meeste Thais nog gepolijst jasmijn rijst, maar vandaag de dag liever met de toenemende bezorgdheid over de gezondheid, is bruine rijst steeds populairder in Thailand. Brown Jasmine Rice kan ook gecombineerd worden met Red Cargo Rijst in gelijke delen en samen gekookt. In Thailand bruine rijst wordt vooral gewaardeerd voorbereid voor het ontbijt als kao dtohm, gekookte rijst soep.

Omdat bruine rijst kan worden langere kooktijd dan witte gepolijste rijst, is het het beste om vooraf genieten van de rijst ten minste vier uur of een nacht in ruim water te dekken. Niet alleen vermindert de kooktijd maar verhoogt ook de gezondheidsvoordelen. Bruine jasmijnrijst kan ook worden gebruikt als een substituut in recepten waarin wordt opgeroepen tot bruine basmati rijst.

Om op te slaan, moeten alle soorten rijst worden bewaard in een koele droge plaats in de originele verpakking tot geopend. Breng over in een luchtdichte verpakking eenmaal geopend. Gebruik alle soorten rijst binnen een jaar na aankoop.