Deze teriyakimarinade is niet alleen lekker bij de zalm en andere vissoorten maar ook bij vlees en vis. Tevens kunt U aan het einde van een roerbakschotel deze teriyaki-saus toevoegen aan de maaltijd voor een heerlijk zoet gerecht.
Yaki is Japans voor geroosterd, en Tori betekent gevogelte. Yakitori is eigenlijk Japans voor saté. Vanouds bestonden yakitori spiesjes voornamelijk uit kip, maar tegenwoordig worden ze ook van vis en andere soorten…