Winkelwagen 0
Geen artikelen in winkelwagen.

Llk Dark premium soy sauce, donkere sojasaus 500ml

€ 2,75 (inclusief 9% btw)
Aantal
Premium Dark Soy Sauce
Lee Kum Kee Premium Dark Soy Sauce is gemaakt van sojabonen en geselecteerd gebrouwen volgens de traditionele en natuurlijke methode. De rijke soja smaak en volle kleuren delicaat zal de smaak en het uiterlijk van de verschillende gerechten.

Donkere sojasaus (laochou, ‘oude soja’) is een variant op de normale Chinese (lichte) sojasaus. Deze sojasaus wordt gemaakt volgens hetzelfde proces als gewone sojasaus, maar dan met de toevoeging van suikerstroop (en karamel). Donkere sojasaus is diepzwart van kleur, veel stroperiger en dikker dan zijn lichte variant. Donkere sojasaus gebruikt eigenlijk alleen voor de kleur, (lichte) sojasaus voor de smaak.

Hoe te gebruiken?
Enkele theelepels toevoegen aan een gerecht om het een diepzwarte kleur te geven. Bijvoorbeeld om gestoofde spareribs, gesudderd buikspek en andere stoofschotels diepdonker en aantrekkelijk te kleuren. Blijft in de voorraadkast eindeloos goed.