Kardemom gemalen Dalamaya 50 gram

Het aroma van cardamon is zacht, fruitig en doordringend. De smaak is citroenachtig met een vleugje kamfer of eucalyptus en heeft een warme, zoete ondertoon.De peulen worden gekneusd gebruikt voor het kruiden van stoofschotels zoals pilavs, korma`s (indias stoofvlees) en gebraden eend. Het is ook heerlijk bij zoete aardappels en in desserts en koffie kun je de peulen gebruiken als smaakgever.