Gembersiroop geeft een zoet accent aan gerechten en is heerlijk in sauzen en (oosterse) saladedressings. Het is een goede vervanging voor verse gember maar is zachter en zoeter van smaak.
Rode bonenpasta of Azuki bonenpasta is een zoete, donkere Red Bean plak uit China. Het wordt gebruikt in Chinese keuken, Japanse zoetwaren en Koreaanse keuken. Het is voorbereid door koken en pureren met azuki bonen en dan gemix…