6 Besengeh Sari Rasa

Ingrediënten

• 500 gram kipkarbonade zonder bot  Sarirasa boemboe besengeh
• Rijst olie
• cocosmelk Nutco cocos melk
• klein blokje gula djawa 
• sereh

Kruid de kip met peper en zout en bak deze krokant in 6 eetlepels olie. Haal de kip weer uit de pan en houd deze warm onder folie of in een voorverwarmde oven. Fruit de kruidenmix (boemboe) in dezelfde olie. Voeg de kip weer toe aan het mengsel. Voeg de cocosmelk (santen), de gula djawa en de gekneusde sereh stengel toe. Laat de saus op een lage warmtebron goed indikken.

TIP: serveren met rijst, sambal goreng boontjes en krupuk.

sarirasa

zakje,100gr