LLK Panda brand, oester saus 550ml

Oestersaus

Oestersaus is één van de belangrijkste sauzen in de Chinese keuken. 
Het is net zo veelzijdig als sojasaus, maar het geeft extra umami, heeft een rokerige vissmaak en aroma. Het zorgt ook voor de glans die het uiterlijk van elk gerecht verbetert, terwijl het de "umami" van alle ingrediënten naar voren brengt. 
Voor het populaire gerecht "broccoli rundvlees" is het gewoon een vereiste. Oestersaus kan ook als een marinade, bij het koken, of zelfstandig als een dipsaus gebruikt worden.

Merk Lee kum kee