Gado-gado saus is één van de meest bekende en populairste pindasausen in Indonesië. Deze saus gebruik je zoals een salade dressing: je giet de warme saus over een combinatie van gekookte of rauwe groente naar keuze, eventueel gecombineerd met gekookte eieren, tempé of tofu en je hebt een heerlijke (vegetarische) maaltijd. De gado-gado saus is mild van smaak.
