Zwarte peper heeft een warme, pikante geur. De smaak is stevig en sterk.Zwarte peper kan in ieder gerecht prima worden toegevoegd voor een extra `bite`. Enkele voorbeelden hiervan zijn: sauzen, soepen, marinades, salades, vis en vlees.Druk gekneusde peperkorrels in biefstukken die u gaat bakken voor een heerlijke smaak.
