In de keuken gebruik je zowel de zaden als de bladen.De smaak lijkt sterk op anijs en venkelblad.Je kunt dille toepassen in veel gerechten.Vooral in Scandina- vische landen is dille populair in combinatie met kom- kommer, tomaat, aardappelsalade, zalm en garnalen.De smaak is op zijn best als de dille in bloei staat.Dille wordt ook wel valse anijs of basterdvenkel genoemd.