Indonesische naam voor gemalen komijnzaad Smaak en/of reuk : Djinten heeft een warme, kruidige, anijsachtige smaak. Keuken : Wordt veel gebruikt in de Oosterse, Arabische en
Marokkaanse keuken. Lekker in : Lams- en kippenvlees, gehaktgerechten, stoofschotels en tandoori gerechten. Speciaal : Meestal alleen in warme gerechten. Gebruik : Heel bijzonder is de combinatie van komijn met paprikapoeder. Herkomst : Oorspronkelijk Ethiopië. Tegenwoordig India, Iran, Turkije, Indonesië, Marokko, Egypte en Z.-Europa.
